Vino Yenda Albariño Fermentado en barrica

14,57

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Mejor vino de Cantabria por la asociación de sumilleres de Cantabria en 2019 , producción limitada de 600 botellas

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Categoría:

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Descripción

Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Premaceración en frio 18 h y maceración en prensa 3 h, prensado del racimo despalillado en prensa neumática a baja presión. Desfangado estático por frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica en barrica de 500 l de roble francés de segundo uso, sin adicción de ningún tipo de producto. Crianza sobre sus lías. Sin Estabilización tartárica, sin clarificar, sin filtrar y sulfuroso en dosis moderadas.

Especificaciones

Información adicional

Peso 8.5 kg
Dimensiones 23 × 15 × 33 cm

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